全国文明校园风采

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食品安全科学大讲堂
作者：余文婵（文） 林小燕（图） 来源：
发布日期：2018-12-28 11:55:08 阅读：2086次

——食品安全与科学进校园活动


12月下旬，正值宁师附小“科技节”，学校里到处可见各类科技信息的宣传，各类科技活动的开展，孩子们积极参加各项科技活动，校园内学科学、爱科学的气氛浓厚。12月26日，宁德市食品药品检验检测中心的黄训瑞主任带领他的团队成员，走进宁师附小署前校区，给孩子们送上了一节精彩生动的食品安全与科学的教育课，让孩子们更直接地感受到科学与生活的紧密联系，真切体会到科学无处不在。


活动分为三个部分，首先由黄主任给孩子们介绍了食品药品检验检测中心的日常工作情况，让孩子们了解到他们的工作与人民生活息息相关。随后，黄主任又通过PPT，图文结合给孩子们讲述了食品安全的知识，如：什么是食品？食品中一般会有哪些对人体有害的添加物？购买到不安全食品应该怎么处理？哪些食品对人体有益？怎样慎重地购买食品？……参加活动的孩子们受益匪浅。

第二个环节，检验检测中心的郭大哥给同学们做了有趣的食品检测试验，让同学们大呼“神奇”。没想到家里常见的洗衣粉、柠檬等也能做有趣的检测试验。不少同学表示回家后也要动手去试验一下。


最后，检验检测中心可爱的黄姐姐让同学们通过高端显微镜看到枇杷叶切片在显微镜下的细胞结构以及它的美丽图案，给同学们打开了一个神奇的世界。

这次活动，同学们不但了解到食品的安全、卫生知识，动手操作了食品检测试验，更看到一个新的世界，增强了同学们对科学的浓厚兴趣。

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